たまには醤油さしさしみ醤油のことも思い出してあげてください

フンドーダイさしみ醤油甘口（濃口）【長崎うまかもん市場】【製菓材料　製パン材料　お菓子材料　お菓子レシピ】美味しい【醤油】見つけましたぁ〜。

(#^.^#) あまり知られていないと思います。

メーカー名は【フンドーダイ】。

九州は熊本県のさしみ醤油です。

もちろん刺身には最高です。

（刺身醤油なんで(￣▽￣)）九州特有の【甘口】（濃口）なので結構濃いです。

( ゜〇゜)」コイコーイ生姜と相性の良いこのさしみ醤油は、鰺（アジ）のタタキには最高です。

ハッキリ言って超うまいです。

(*^_^*) ＜下の写真はサンバソウ（石鯛の子）のタタキですが。

(^_^;)＞このタタキにこのさしみ醤油が合うんです！(≧∇≦)/ 生姜の風味とこのさしみ醤油が奏でるハーモニーがタマらんのです！(T ^ T) せっかくなんで、ここで【鯵のタタキのレシピ】をご紹介致します。

(￣▽￣) 1、まずアジを釣って来てください。

（スーパーのでもいいですが鮮度が違います！）釣り方は簡単です！釣竿にリールを装着して（安いので構いません）、サビキ仕掛けをつけます。

（サビキ仕掛けは安売りで100円前後で釣具屋に売ってます）サビキ仕掛けの一番下にカゴ（こちらも釣具屋で売ってます）をつけ、その中にオキアミ（エビのちっちゃいヤツ）を入れて海に放り投げます。

（竿ごと放り投げないでくださいね。

）後は釣れるのを待ちます・・・が、ここで重要なのがタナ（水深）です。

アジは結構深いところにいますんで、ほぼ底（海底）まで落としてください。

2、釣ったアジを三枚におろし、白ごまをふりかけ、庖丁でタタキます。

3、皿に盛りつけ、最後にネギをふり、すりおろし生姜とフンドーダイさしみ醤油で食します。

今回はアジが釣れませんでしたのでサンバソウを使いましたが、これはこれでソートー美味かったです！O(≧▽≦)O 是非一度お試しください。

魚は身が締まってるものなら何でもいいと思います。

もぉ〜辛抱たまらずお父さんの帰りが早くなるんじゃぁ〜ないでしょうか。

┌(┌＾o＾)┐

小粋な醤油さしさしみ醤油をお探しですか。こんなにあります。